Pizza mit Ziegenkäse und Honig

Name: Pizza mit Ziegenkäse und Honig
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250g Pizzateig; 150g Ziegenkäse; 2 EL Honig; 100g Mozzarella; 1 kleine rote Zwiebel; 1 EL Olivenöl; Frischer Thymian nach Geschmack; Salz und Pfeffer

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Pizza mit Ziegenkäse und Honig ist eine köstliche Kombination aus herzhaften und süßen Aromen, die jeden Gaumen erfreut.

Erstellt von

Tanja Riedel

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T13:46:08.707Z

Diese Pizza vereint den herzhaften Geschmack von Ziegenkäse mit der Süße von Honig und ist perfekt für ein entspanntes Abendessen oder als besondere Vorspeise bei einem Festessen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reichhaltiger Ziegenkäse verbindet sich harmonisch mit süßem Honig.
Knuspriger Pizzaboden, der perfekt gebacken ist.
Ideal für gesellige Abende mit Freunden oder Familie.

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Pizza mit Ziegenkäse und Honig vereint auf wunderbare Weise die herzhaften und süßen Komponenten in einem Gericht. Der cremige Ziegenkäse bringt eine angenehme Würze mit, die durch den süßen Honig perfekt ausgeglichen wird. Diese harmonische Balance macht die Pizza zu einem Erlebnis für die Geschmacksknospen.

Die Zugabe von frischem Thymian verstärkt nicht nur das Aroma, sondern sorgt auch für eine elegante Note. Thymian ist ein hervorragendes Kraut, das in der mediterranen Küche weit verbreitet ist und mit Käse und Honig wunderbar harmoniert. Diese Kombination verleiht der Pizza das gewisse Etwas.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Ob für einen geselligen Abend mit Freunden oder ein romantisches Dinner zu zweit, diese Pizza eignet sich für jede Gelegenheit. Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell, was sie zu einer idealen Wahl für spontane Kochabende macht. Selbst ungeübte Köche werden mit diesem Rezept Erfolg haben.

Die Vielseitigkeit der Pizza mit Ziegenkäse und Honig erlaubt es, sie nach Belieben anzupassen. Fügen Sie weitere Zutaten hinzu, wie zum Beispiel Nüsse oder frische Feigen, um noch mehr Geschmack und Textur zu erzielen. So wird jede Pizza zu einem individuellen Meisterwerk.

Zutaten

Für die Pizza benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Zutaten für die Pizza

250g Pizzateig
150g Ziegenkäse
2 EL Honig
100g Mozzarella
1 kleine rote Zwiebel
1 EL Olivenöl
Frischer Thymian nach Geschmack
Salz und Pfeffer

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und bereit zur Verwendung sind.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Pizza zuzubereiten:

Pizzateig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 220 Grad Celsius vor. Rollen Sie den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche aus und legen Sie ihn auf ein mit Backpapier belegtes Blech.

Belag hinzufügen

Verteilen Sie das Olivenöl gleichmäßig auf dem Pizzateig. Schneiden Sie die rote Zwiebel in dünne Ringe und verteilen Sie sie auf der Pizza. Fügen Sie den Ziegenkäse und den Mozzarella hinzu.

Pizza backen

Backen Sie die Pizza im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, bis der Käse geschmolzen und der Rand goldbraun ist.

Honig und Thymian hinzufügen

Nach dem Backen träufeln Sie den Honig über die Pizza und bestreuen Sie sie mit frischem Thymian. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Die Pizza in Stücke schneiden und heiß servieren. Guten Appetit!

Genießen Sie Ihre frisch gebackene Pizza!

Profi-Tipps

Für extra Geschmack können Sie die Pizza mit Walnüssen oder Rucola garnieren.

Tipps für den perfekten Pizzateig

Der Pizzateig ist die Basis jeder guten Pizza. Achten Sie darauf, ihn ausreichend lange gehen zu lassen, damit er schön luftig und knusprig wird. Ein guter Teig benötigt Zeit, um seine Aromen zu entwickeln und die richtige Konsistenz zu erreichen.

Verwenden Sie hochwertiges Mehl und Wasser, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Wenn Sie möchten, können Sie auch etwas Olivenöl oder eine Prise Zucker hinzufügen, um den Teig zu verfeinern. Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Mehltypen für verschiedene Geschmäcker und Texturen.

Variationen der Pizza

Die klassische Pizza mit Ziegenkäse und Honig ist bereits ein Genuss, doch Variationen können das Gericht noch interessanter machen. Probieren Sie zum Beispiel, den Ziegenkäse durch Brie oder Feta zu ersetzen, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren.

Für eine zusätzliche Textur können Sie geröstete Walnüsse oder Pinienkerne über die Pizza streuen, bevor Sie sie backen. Auch das Hinzufügen von frischen Früchten wie Birnen oder Feigen kann die süße und herzhafte Kombination weiter verstärken.

Die perfekte Beilage

Um Ihre Pizza mit Ziegenkäse und Honig abzurunden, servieren Sie einen frischen Salat mit einem leichten Dressing. Ein einfacher grüner Salat mit Rucola, Kirschtomaten und einem Balsamico-Dressing passt hervorragend zu den Aromen der Pizza.

Ein Glas Weißwein, wie ein fruchtiger Sauvignon Blanc, ergänzt die Geschmäcker perfekt und sorgt für ein harmonisches Esserlebnis. Alternativ können Sie auch ein erfrischendes Mineralwasser mit Zitrone anbieten, um die Aromen der Pizza zu unterstreichen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Ziegenkäse durch einen anderen Käse ersetzen?

Ja, Sie können auch Feta oder einen anderen weichen Käse verwenden.

→ Wie lange kann ich die Pizza aufbewahren?

Die Pizza kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Pizza vegetarisch machen?

Ja, die Zutaten sind bereits vegetarisch, stellen Sie sicher, dass der Pizzateig ebenfalls vegetarisch ist.

→ Brauch ich einen Pizzastein?

Ein Pizzastein ist nicht erforderlich, aber er kann helfen, eine knusprigere Kruste zu erzielen.