Geburtstagskuchen für Kinder

Name: Geburtstagskuchen für Kinder
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 250g Zucker; 250g Butter; 4 Eier; 500g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 200ml Milch; 1 TL Vanilleextrakt; 250g Butter; 500g Puderzucker; 200g Frischkäse; Lebensmittelfarbe nach Wahl; Bunte Streusel

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Ein köstlicher und bunter Geburtstagskuchen, der jedes Kinderfest zum Strahlen bringt!

Erstellt von

Tanja Riedel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-30T02:07:15.060Z

Dieser Geburtstagskuchen ist nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker! Mit bunten Streuseln und einer leckeren Buttercreme ist er perfekt für die kleinen Gäste.

        Warum Sie diesen Kuchen lieben werden
        Fröhliche Farben und einladendes Aussehen
Saftiger Teig mit einer cremigen Füllung
Ideal für Kindergeburtstage und Feiern

      

Die perfekte Wahl für Kindergeburtstage

Ein Geburtstag ist ein ganz besonderer Anlass, insbesondere für Kinder. Dieser bunte Geburtstagskuchen bringt nicht nur Freude, sondern auch ein Lächeln auf die Gesichter der kleinen Gäste. Die fröhlichen Farben und das einladende Aussehen des Kuchens machen ihn ideal für jede Feier. Die Kombination aus saftigem Teig und cremiger Buttercreme sorgt dafür, dass der Kuchen bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt ist.

Die Zubereitung dieses Kuchens ist nicht nur einfach, sondern auch ein tolles gemeinsames Erlebnis für Eltern und Kinder. Lassen Sie Ihre Kleinen beim Mischen des Teigs und beim Dekorieren mitbasteln. So wird der Geburtstagskuchen nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein kreatives Projekt, das Sie gemeinsam gestalten können.

Tipps für die perfekte Dekoration

Die Dekoration ist ein entscheidender Teil eines Geburtstagskuchens. Verwenden Sie verschiedene Lebensmittelfarben, um eine lebendige Buttercreme zu kreieren, die den Kuchen zum Strahlen bringt. Bunte Streusel und essbare Glitzer sind weitere tolle Möglichkeiten, um Ihrem Kuchen den letzten Schliff zu geben. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie den Kuchen ganz nach den Vorlieben des Geburtstagskindes.

Ein weiterer Tipp ist, kleine Figuren oder Topper zu verwenden, die das Thema der Geburtstagsparty widerspiegeln. Ob Einhorn, Dinosaurier oder Prinzessin – mit der richtigen Dekoration wird Ihr Geburtstagskuchen zum Highlight der Feier.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für den Geburtstagskuchen:

Zutaten für den Kuchen

250g Zucker
250g Butter
4 Eier
500g Mehl
1 Päckchen Backpulver
200ml Milch
1 TL Vanilleextrakt

Zutaten für die Buttercreme

250g Butter
500g Puderzucker
200g Frischkäse
Lebensmittelfarbe nach Wahl
Bunte Streusel

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und bereit sind, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um den perfekten Geburtstagskuchen zu backen:

Kuchen vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Fetten Sie eine runde Kuchenform ein.

Teig zubereiten

In einer Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch und dem Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung geben.

Backen

Den Teig in die vorbereitete Form gießen und etwa 30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Abkühlen lassen.

Buttercreme zubereiten

Die Butter cremig schlagen, dann den Puderzucker und Frischkäse hinzufügen. Gut mischen und die gewünschte Lebensmittelfarbe einrühren.

Dekorieren

Den abgekühlten Kuchen mit der Buttercreme bestreichen und mit bunten Streuseln dekorieren.

Genießen Sie Ihren leckeren Geburtstagskuchen!

Aufbewahrung des Kuchens

Um die Frische des Geburtstagskuchens zu bewahren, sollten Sie ihn in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleibt der Kuchen saftig und die Buttercreme behält ihre Konsistenz. Wenn Sie den Kuchen vorbereiten und später dekorieren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie und Aluminiumfolie ein, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Wenn Sie den Kuchen am Vortag backen, lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bevor Sie ihn einwickeln oder dekorieren. Gekühlt hält sich der Kuchen für mehrere Tage und kann direkt vor der Feier mit der Buttercreme und Dekoration versehen werden.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept lässt sich wunderbar abwandeln. Fügen Sie zum Beispiel Schokoladenstückchen oder frische Früchte in den Teig ein, um dem Kuchen eine besondere Note zu verleihen. Bei der Buttercreme können Sie verschiedene Geschmäcker ausprobieren, wie zum Beispiel Schokolade oder Erdbeere, um den Kuchen noch interessanter zu gestalten.

Für Allergiker oder spezielle Ernährungsbedürfnisse können Sie glutenfreies Mehl verwenden oder die Butter durch pflanzliche Alternativen ersetzen. So können auch Kinder mit besonderen Diätwünschen in den Genuss eines köstlichen Geburtstagskuchens kommen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen am Vortag backen?

Ja, der Kuchen lässt sich gut einen Tag im Voraus backen, aber erst kurz vor dem Servieren dekorieren.

→ Wie lange ist der Kuchen haltbar?

Der Kuchen bleibt bei Raumtemperatur etwa 2-3 Tage frisch, im Kühlschrank 5-7 Tage.

→ Kann ich andere Farben verwenden?

Ja, Sie können jede Lebensmittelfarbe verwenden, um den Kuchen nach Ihren Wünschen zu gestalten.

→ Kann ich die Buttercreme vegan machen?

Ja, Sie können vegane Butter und pflanzlichen Frischkäse verwenden, um eine vegane Buttercreme zu machen.