Einfache Essen Rezepte für zuhause

Name: Einfache Essen Rezepte für zuhause
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 400g Tomaten aus der Dose; 200ml Gemüsebrühe; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Erstellt von

Tanja Riedel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-30T02:07:18.691Z

Dieses Rezept ist ideal für alle, die schnelle und einfache Gerichte lieben. Es vereint frische Zutaten und unkomplizierte Zubereitung.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Frische und gesunde Zutaten
Schnelle Zubereitung für hektische Tage
Ideal für die ganze Familie

      

Gesunde Ernährung leicht gemacht

In der heutigen Zeit ist es wichtiger denn je, auf eine gesunde Ernährung zu achten. Dieses einfache Rezept für Hähnchenbrustfilet kombiniert frische Zutaten, die nicht nur lecker sind, sondern auch nährstoffreich. Die Verwendung von frischem Gemüse und hochwertigen Ölen sorgt dafür, dass Sie Ihrem Körper die notwendigen Vitamine und Mineralstoffe zuführen. Eine ausgewogene Ernährung kann Ihnen helfen, sich fitter und energiegeladener zu fühlen.

Die Zubereitung dieses Gerichts ist so gestaltet, dass es auch in hektischen Zeiten problemlos gelingt. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Kochzeit ist es ideal für Menschen, die viel beschäftigt sind, aber dennoch nicht auf gesundes Essen verzichten möchten. Das schnelle Anbraten des Hähnchens und das anschließende Köcheln machen es einfach, ein schmackhaftes Gericht zu kreieren, ohne viel Zeit in der Küche verbringen zu müssen.

Perfekt für die ganze Familie

Ein weiteres Highlight dieses Rezepts ist die Vielseitigkeit. Es eignet sich hervorragend für die ganze Familie – selbst die wählerischsten Esser werden dieses Gericht lieben. Die Kombination aus zartem Hähnchen, aromatischem Gemüse und einer leckeren Tomatensoße sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene anspricht. Sie können das Gericht auch leicht anpassen, indem Sie zusätzliches Gemüse oder Gewürze hinzufügen, um es nach Ihrem Geschmack zu verfeinern.

Ein gemeinsames Essen ist eine wunderbare Gelegenheit, Zeit mit der Familie zu verbringen. Dieses Rezept lässt sich leicht im Voraus zubereiten, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Lieben verbringen können, während das Gericht köchelt. Servieren Sie es mit einem frischen Salat oder einem Stück Baguette, um das Essen abzurunden und ein rundum befriedigendes Erlebnis zu schaffen.

Zutaten

Zutaten für das Gericht

500g Hähnchenbrustfilet
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, gewürfelt
400g Tomaten aus der Dose
200ml Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Diese Zutaten ergeben ein köstliches Gericht, das schnell zubereitet werden kann.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie das Hähnchenbrustfilet von beiden Seiten goldbraun an.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika hinzu und braten Sie alles für weitere 5 Minuten an.

Tomaten und Brühe hinzufügen

Gießen Sie die Tomaten und die Gemüsebrühe in die Pfanne. Lassen Sie das Gericht für 20 Minuten köcheln, bis das Hähnchen durchgegart ist.

Abschmecken und Servieren

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Gericht!

Zubereitungstipps

Um das Hähnchen besonders zart zu machen, können Sie es vor dem Anbraten etwas klopfen. Dies sorgt dafür, dass es gleichmäßiger gart und saftig bleibt. Achten Sie darauf, das Fleisch nicht zu lange zu braten, da es sonst trocken werden kann. Ein schneller Anbratprozess ist der Schlüssel zu einem perfekten Ergebnis.

Wenn Sie gerne experimentieren, versuchen Sie, verschiedene Gemüsearten hinzuzufügen. Zucchini, Auberginen oder auch Karotten passen hervorragend zu diesem Rezept und bringen zusätzliche Farbe und Nährstoffe in Ihr Gericht. Sie können auch mit den Gewürzen variieren, um neue Geschmäcker zu entdecken.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank für bis zu drei Tage aufbewahren. Das Gericht schmeckt am nächsten Tag oft noch besser, da die Aromen Zeit hatten, sich zu entfalten. Erwärmen Sie die Reste einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne auf dem Herd, um die beste Konsistenz zu erhalten.

Sie können auch die Reste für ein schnelles Mittagessen am nächsten Tag verwenden. Füllen Sie die Mischung einfach in ein Wrap oder auf einen Salat, um eine neue Mahlzeit zu kreieren. So vermeiden Sie Lebensmittelverschwendung und genießen gleichzeitig ein schnelles, köstliches Essen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine andere Proteinquelle ersetzen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Linsen ersetzen.

→ Wie lange ist das Gericht haltbar?

Das Gericht kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich Gemüse nach Wahl hinzufügen?

Ja, Sie können jedes Gemüse hinzufügen, das Sie mögen oder zur Hand haben.

→ Ist das Rezept glutenfrei?

Ja, alle Zutaten sind glutenfrei, sofern Sie darauf achten, glutenfreie Brühe zu verwenden.