Döner Wrap

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Genießen Sie den köstlichen Geschmack eines Döner Wraps, gefüllt mit zartem Fleisch, frischem Gemüse und einer leckeren Soße.

Tanja Riedel

Erstellt von

Tanja Riedel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T20:30:33.478Z

Der Döner Wrap ist ein beliebtes Street Food, das ursprünglich aus der Türkei stammt und mittlerweile weltweit geschätzt wird. Seine Kombination aus würzigem Fleisch, knackigem Gemüse und aromatischen Soßen macht ihn zu einem absoluten Favoriten.

Warum Sie diesen Döner Wrap lieben werden

  • Saftiges, gewürztes Fleisch, das auf der Zunge zergeht
  • Frische Zutaten, die jeden Bissen zu einem Erlebnis machen
  • Ein schnelles und einfaches Rezept, perfekt für jede Gelegenheit

Der perfekte Snack für jede Gelegenheit

Ein Döner Wrap ist nicht nur lecker, sondern auch unglaublich vielseitig. Er eignet sich hervorragend als schnelles Mittagessen, herzhaftes Abendessen oder sogar als Snack für eine Party. Die Kombination aus saftigem Fleisch und frischem Gemüse macht ihn zu einer ausgewogenen Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch nahrhaft ist.

Dank der einfachen Zubereitung ist der Döner Wrap ideal für hektische Tage, an denen Sie dennoch nicht auf eine köstliche Mahlzeit verzichten möchten. Mit nur wenigen Zutaten können Sie in kürzester Zeit ein schmackhaftes Gericht zaubern, das Ihrer Familie und Freunden garantiert schmecken wird.

Variationen des Klassikers

Der Döner Wrap lässt sich leicht an persönliche Vorlieben anpassen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Fleischsorten wie Rind oder Pute, um Ihren eigenen Geschmack zu treffen. Vegetarier können den Wrap mit gegrilltem Gemüse oder Falafel füllen, was eine ebenso köstliche und gesunde Alternative darstellt.

Zusätzlich können Sie die Soße variieren, indem Sie zum Beispiel Knoblauch, frische Kräuter oder scharfe Gewürze hinzufügen. So kreieren Sie immer wieder neue Geschmackserlebnisse, die Ihre Gäste begeistern werden.

Gesunde Beilagen und Getränke

Um Ihren Döner Wrap noch gesünder zu gestalten, servieren Sie ihn mit frischen Beilagen wie einem bunten Salat oder gegrilltem Gemüse. Diese Ergänzungen bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern erhöhen auch die Nährstoffdichte Ihrer Mahlzeit.

Als Getränk passen frische Säfte oder ein leichtes Mineralwasser hervorragend zu diesem Gericht. Sie helfen, das Geschmacksprofil des Wraps zu unterstreichen, ohne die Aromen zu überdecken.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für Ihren Döner Wrap benötigen:

Zutaten für den Döner Wrap

  • 500g Dönerfleisch (zum Beispiel Lamm oder Hähnchen)
  • 4 große Fladenbrote
  • 1 kleine Zwiebel, in Ringe geschnitten
  • 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
  • 1/2 Salatgurke, in Streifen geschnitten
  • 100g Eisbergsalat, gehackt
  • 100g Joghurt
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 EL Tahini
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl zum Braten

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihren Döner Wrap zuzubereiten:

Fleisch braten

Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne. Fügen Sie das Dönerfleisch hinzu und braten Sie es bei mittlerer Hitze, bis es gut durchgegart und leicht knusprig ist. Dies dauert etwa 10 Minuten.

Soße zubereiten

In einer Schüssel den Joghurt, Zitronensaft, Tahini, Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren, bis eine cremige Soße entsteht.

Wrap füllen

Das Fladenbrot auf eine Arbeitsfläche legen. Eine Portion des gebratenen Fleisches, Zwiebeln, Tomaten, Gurken und Eisbergsalat darauflegen. Zum Schluss die Joghurtsoße drübergeben.

Wrap rollen

Das Fladenbrot von unten nach oben aufrollen, damit die Füllung nicht herausfällt. Fest andrücken und nach Belieben diagonal halbieren.

Servieren Sie die Döner Wraps sofort und genießen Sie die frischen Aromen!

Häufige Fragen

Wie kann ich das Dönerfleisch am besten würzen? Für ein intensiveres Aroma können Sie das Fleisch vor dem Braten mit einer Mischung aus Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und Pfeffer marinieren. Lassen Sie es für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen, um die Aromen tief in das Fleisch einziehen zu lassen.

Kann ich den Wrap auch im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Zutaten im Voraus vorbereiten und die Wraps erst kurz vor dem Servieren zusammenstellen. Dies ist besonders praktisch, wenn Sie eine größere Gruppe bewirten möchten.

Tipps zur Aufbewahrung

Wenn Sie Reste haben, bewahren Sie die einzelnen Zutaten separat auf, um die Frische zu erhalten. Das Fleisch kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden, während das Gemüse am besten frisch bleibt, wenn Sie es direkt vor dem Verzehr schneiden.

Sie können den Wrap auch einfrieren. Wickeln Sie ihn fest in Frischhaltefolie und lagern Sie ihn in einem Gefrierbeutel. So bleibt er bis zu drei Monate haltbar. Zum Verzehr einfach im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Fleisch auch vegetarisch zubereiten?

Ja, Sie können das Fleisch durch gegrilltes Gemüse oder Falafel ersetzen.

→ Wie lange kann ich die Wraps aufbewahren?

Am besten frisch genießen, aber sie können in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Soße auch vegan machen?

Ja, verwenden Sie einfach pflanzlichen Joghurt anstelle von normalem Joghurt.

→ Was kann ich als Beilage servieren?

Pommes oder einen frischen Salat passen hervorragend zu Döner Wraps.

Döner Wrap

Genießen Sie den köstlichen Geschmack eines Döner Wraps, gefüllt mit zartem Fleisch, frischem Gemüse und einer leckeren Soße.

Vorbereitungszeit20
Kochzeit10
Gesamtzeit30

Erstellt von: Tanja Riedel

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für den Döner Wrap

  1. 500g Dönerfleisch (zum Beispiel Lamm oder Hähnchen)
  2. 4 große Fladenbrote
  3. 1 kleine Zwiebel, in Ringe geschnitten
  4. 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
  5. 1/2 Salatgurke, in Streifen geschnitten
  6. 100g Eisbergsalat, gehackt
  7. 100g Joghurt
  8. 2 EL Zitronensaft
  9. 2 EL Tahini
  10. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  11. Olivenöl zum Braten

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne. Fügen Sie das Dönerfleisch hinzu und braten Sie es bei mittlerer Hitze, bis es gut durchgegart und leicht knusprig ist. Dies dauert etwa 10 Minuten.

Schritt 02

In einer Schüssel den Joghurt, Zitronensaft, Tahini, Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren, bis eine cremige Soße entsteht.

Schritt 03

Das Fladenbrot auf eine Arbeitsfläche legen. Eine Portion des gebratenen Fleisches, Zwiebeln, Tomaten, Gurken und Eisbergsalat darauflegen. Zum Schluss die Joghurtsoße drübergeben.

Schritt 04

Das Fladenbrot von unten nach oben aufrollen, damit die Füllung nicht herausfällt. Fest andrücken und nach Belieben diagonal halbieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 500 kcal
  • Total Fat: 30g
  • Saturated Fat: 8g
  • Cholesterol: 70mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 40g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 25g