Cookies mit Zimt
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Cookies mit Zimt sind die perfekte Kombination aus süßem Genuss und aromatischem Zimt.
Diese köstlichen Cookies mit Zimt sind ein echter Klassiker und bringen die Aromen von Weihnachten das ganze Jahr über auf den Tisch. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für jede Gelegenheit.
Warum Sie diese Cookies lieben werden
- Warmes Zimt-Aroma, das Gemütlichkeit versprüht
- Perfekte Textur: außen knusprig, innen weich
- Ein Rezept, das in der ganzen Familie beliebt ist
Die Magie von Zimt
Zimt ist nicht nur ein Gewürz, sondern ein wahrer Geschmackszauberer. Seine warme und süße Note verleiht den Cookies mit Zimt eine besondere Tiefe, die Erinnerungen an gemütliche Winterabende weckt. Die Verwendung von Zimt in der Backkunst reicht Jahrhunderte zurück und ist in vielen Kulturen tief verwurzelt. Dieses Gewürz bringt nicht nur Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile mit sich, da es antioxidative Eigenschaften besitzt und den Blutzuckerspiegel regulieren kann.
Die Kombination von Zimt mit der Süße der Cookies schafft ein harmonisches Gleichgewicht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die Cookies sind perfekt für jede Gelegenheit, sei es ein gemütlicher Nachmittag mit Freunden oder als süße Überraschung zum Kaffee. Der Duft von frisch gebackenem Zimt verbreitet sich in der ganzen Küche und zieht jeden in seinen Bann.
Das perfekte Rezept für die ganze Familie
Dieses Rezept für Cookies mit Zimt ist so einfach, dass es sich ideal für das gemeinsame Backen mit der Familie eignet. Kinder können beim Messen der Zutaten helfen oder die Teigportionen auf das Backblech setzen. Das gemeinsame Erlebnis in der Küche fördert nicht nur die Kreativität, sondern schafft auch schöne Erinnerungen, die ein Leben lang halten.
Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die Vielseitigkeit. Die Cookies können nach Belieben mit Schokoladenstückchen, Nüssen oder Trockenfrüchten verfeinert werden. So kann jeder seine Lieblingsvariante kreieren und die Cookies individuell anpassen. Es gibt kaum etwas Schöneres, als ein frisch gebackenes Plätzchen aus dem Ofen zu genießen, das nach den eigenen Vorlieben gestaltet wurde.
Tipps für perfekte Cookies
Um die perfekten Cookies mit Zimt zu backen, ist es wichtig, die Zutaten gut abzumessen und die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie weich ist. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu rühren, um die zarte Textur der Cookies zu bewahren. Ein kurzer, aber gründlicher Mix reicht aus, um die Zutaten zu verbinden und die Cookies luftig und leicht zu halten.
Wenn Sie die Cookies besonders knusprig mögen, können Sie die Backzeit um ein bis zwei Minuten verlängern. Zudem empfiehlt es sich, die Cookies nach dem Backen auf einem Gitter abkühlen zu lassen, damit sie nicht weich werden. So bleiben sie außen knusprig und innen schön weich – die perfekte Konsistenz für jeden Cookie-Liebhaber.
Zutaten
Zutaten für Cookies mit Zimt
- 250 g Mehl
- 125 g Butter, weich
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 80 g Schokoladenstückchen (optional)
Zubereitung
Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut verrühren.
Trockene Zutaten hinzufügen
Mehl, Zimt, Backpulver und Salz hinzufügen und alles gut vermengen. Nach Belieben die Schokoladenstückchen unterheben.
Cookies formen
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich die Cookies ohne Zucker zubereiten? Ja, es gibt viele Alternativen wie Honig oder Ahornsirup, die ebenfalls eine süße Note verleihen. Beachten Sie jedoch, dass sich die Konsistenz des Teigs dadurch leicht verändern kann.
Wie bewahre ich die Cookies am besten auf? Am besten lagern Sie die abgekühlten Cookies in einer luftdichten Dose, um ihre Frische und Knusprigkeit zu bewahren. So bleiben sie mehrere Tage lang lecker.
Variationen des Rezepts
Für eine festliche Note können Sie Weihnachten gewürzter Zimt hinzufügen, um den Cookies ein würziges Aroma zu verleihen. Auch eine Glasur aus Puderzucker und Zimt kann eine süße Ergänzung sein.
Wenn Sie es fruchtig mögen, fügen Sie gehackte Äpfel oder getrocknete Cranberries hinzu. Diese Zutaten bringen nicht nur Geschmacksvielfalt, sondern auch eine interessante Textur in Ihre Cookies.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Cookies einfrieren?
Ja, die Cookies lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie gut ein und lagern Sie sie im Gefrierfach.
→ Wie lange sind die Cookies haltbar?
Die Cookies sind in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche frisch.
→ Kann ich den Zucker reduzieren?
Ja, Sie können die Zuckermenge nach Geschmack anpassen, beachten Sie jedoch, dass dies die Textur beeinflussen kann.
→ Kann ich Vollkornmehl verwenden?
Ja, Sie können Vollkornmehl verwenden, der Geschmack wird jedoch etwas anders sein.
Cookies mit Zimt
Cookies mit Zimt sind die perfekte Kombination aus süßem Genuss und aromatischem Zimt.
Erstellt von: Tanja Riedel
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Cookies
Was Sie brauchen
Zutaten für Cookies mit Zimt
- 250 g Mehl
- 125 g Butter, weich
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 80 g Schokoladenstückchen (optional)
Anweisungen
In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut verrühren.
Mehl, Zimt, Backpulver und Salz hinzufügen und alles gut vermengen. Nach Belieben die Schokoladenstückchen unterheben.
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Cholesterol: 30mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 18g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 8g
- Protein: 2g